Depuis plusieurs années, la purée s’avère un plat des plus populaires. En accompagnant les viandes, les rôtis… Elle convient à toutes les occasions. Grâce à sa texture onctueuse et gourmande, la purée de pommes de terre séduit petits et grands. Et pour corser les choses, une idée révolutionnaire est née dans la gastronomie, celle d’agrémenter le plat d’un ingrédient original : le CBD. La purée de pommes de terre au CBD marie l’héritage traditionnel d’un plat réconfortant avec la modernité du cannabidiol (CBD), offrant une expérience culinaire unique qui allie saveurs classiques et bienfaits potentiels.
Le choix des ingrédients
Choisir les bons ingrédients est crucial pour une purée de pommes de terre au CBD réussie. Optez pour des pommes de terre à chair farineuse, telles que la variété Russet, pour une texture crémeuse. Souhaitez-vous obtenir la recette complète de ce plat ? Un petit détour sur https://www.celinem.fr/ingredients-pour-reussir-puree-de-pommes-de-terre-au-cbd/ s’impose
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En guise d’exemple, pour quatre personnes, vous avez besoin de :
- 0,16 g de poudre d’extraction de CBD
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 kg de pommes de terre
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de parmesan
Purée de pommes de terre au CBD : le dosage optimal de CBD
L’élément clé de cette recette est le CBD. Utilisez une huile de CBD de haute qualité avec un dosage adapté à vos préférences. Commencez avec une faible dose et ajustez selon vos besoins pour éviter une saveur trop prononcée. Considérez également la source du CBD pour garantir sa pureté et son efficacité.
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La cuisson des pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une cuisson excessive peut entraîner une purée collante, alors surveillez attentivement le processus. Égouttez les pommes de terre soigneusement pour éliminer tout excès d’eau, ce qui pourrait altérer la consistance de la purée.
La préparation de la purée
Cuisez les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les soigneusement pour éliminer l’excès d’eau. En purée, incorporez du beurre non salé, du lait chaud et ajustez la consistance selon vos préférences.
Ajoutez délicatement l’huile de CBD au beurre fondu, veillant à une distribution uniforme. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Veillez à ne pas trop mélanger, pour éviter de compromettre la texture. Remuez délicatement pour incorporer le CBD sans altérer la consistance de la purée.
Présentation et garniture
Servez la purée de pommes de terre au CBD dans un bol chaud pour maintenir une température optimale. Garnissez-la de ciboulette fraîche ou d’autres herbes pour une touche de fraîcheur et de couleur. Pour une expérience culinaire équilibrée, n’oubliez pas d’accompagner ce plat innovant de légumes de saison, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur et de nutriments à votre repas.